Ideas de Platillos Navideños con aguacate orgánico
La navidad se acerca y es momento de planear el menú para las reuniones familiares y con amistades cercanas y porque no, también para la cena navideña. Es muy común para estas fechas el consumir mucha comida que puede no ser lo mejor para nuestra salud ni para nuestro peso.
Es por eso que Don Aguacato te presenta algunas ideas para que prepares excelentes platillos en estas épocas navideñas y así puedas disfrutar al máximo los sabores con la confianza de que estás consumiendo alimentos saludables y que de seguro serán un éxito. La clave está en el aguacate orgánico.
Ya se ha hablado mucho sobre la calidad del aguacate cultivado con métodos orgánicos, por lo que está libre de químicos plaguicidas y fertilizantes dañinos y cancerígenos lo que mejora su calidad, aporta una excelente nutrición y un delicioso sabor y textura sin par al emplear abonos orgánicos y sustentables.
Por ello te damos las siguientes sugerencias de platillos navideños empleando aguacate orgánico, desde aperitivos, entradas y más
Aperitivos de Aguacate:
- 1 aguacate
- 6 tomates cherry
- 1 Queso crema
- El jugo de medio limón
- Tostadas tipo canapé o galletas saladas.
Pelar el aguacate y picar la pulpa y los tomates cherry en trozos pequeños, exprimiendo el jugo sobre el aguacate para evitar que se oscurezca por oxidación, se mezcla bien con el tomate y se coloca sobre las tostadas o galletas, con un cuadrito de queso encima.
Entrada de sándwich de atún con aguacate:
- 1 Lata de 150g de atún en agua
- 2 Aguacates maduros
- 1/2 cebolla blanca
- 1/2 taza de perejil
- 1 Chile serrano o jalapeño
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 4 piezas de pan chapata o el de tu preferencia
- Sal y pimienta blanca en polvo.
Escurrir el atún y ponerlo en una ensaladera agregando cebolla y ajo picados finamente. Cortar el chile en rodajas. Agregar la pulpa de los aguacates y machacar hasta integrar un puré con todos los demás ingredientes. Picar el perejil y añadirlo junto con el aceite de oliva, sal y pimienta.
Para servirlo se calienta el pan chapata o el que se haya elegido y se rellena con la mezcla preparada. Si lo deseas puedes añadirle una rebanada de queso.
Puré de aguacate:
- 2 aguacates
- 1/2 Kg de papa
- 1 cucharada de mantequilla
- Una pizca de pimienta
- Una pizca de nuez moscada
- Sal al gusto
Para prepararlo se debe pelar las patatas y córtalas, colocarlas en una olla cubiertas por agua y dejar hervir a fuego lento por 20 minutos o hasta que estén blandas, escurrirlas posteriormente y hacerlas puré mientras se agregan los demás ingredientes. Al servir se le puede agregar aceite de oliva.
Aguacates rellenos:
- 3 aguacates maduros
- 12 camarones grandes cocidos y pelados
- 6 piezas de surimi
- 3 hojas de lechuga cortadas en juliana
- Jugo de limón
- 6 cucharadas soperas de mayonesa
- 2 Cucharadas de salsa cátsup
- 1 chorrito de whisky
Cortar los aguacates por mitad y extraer la pulpa, cortarla junto con 6 camarones y el surimi en trozos y revolver con el limón. Mezclar la mayonesa, cátsup y whisky hasta que se vea homogéneo y mezclar con lo demás. Rellenar las cáscaras y colocar encima un camarón con mayonesa.
Otras opciones son el clásico guacamole, ensaladas con rodajas de aguacate, salsas de aguacate, pasta con crema de aguacate, y muchas otras formas que la creatividad nos permita idear. Las propiedades de este fruto sin duda dejarán huella en esas reuniones de la temporada navideña y de fin de año.
Y si quieres tener el mejor aguacate orgánico o de otras frutas cultivadas orgánicamente, las tenemos en Don Aguacato, con toda la calidad certificada de cultivo orgánico el cual en Frhomimex somos expertos. Visita nuestra página y conoce todo lo que tenemos para ti o para tu negocio.
