¿Sabías que el aguacate es alcalino? Descubre los beneficios de este tipo de alimentos
El aguacate es una fruta que se ha vuelto ampliamente popular en la mayor parte del mundo; Una de sus más grandes ventajas consiste en que se trata de una de las pocas frutas que son alcalinas. Posee un valor nutritivo bastante elevado y es muy baja en azúcares.
¿Cuál es la importancia de los alimentos alcalinos?
La alcalinidad y la acidez son dos características en los alimentos que se miden en pH, que significa potencial de hidrogenoides. Al hablar de pH se habla de hidrógeno: Los alimentos ácidos liberan hidrógeno en el cuerpo y, por el contrario, los alimentos ácidos lo remueven. Una de las bases de la salud de nuestro organismo es la transformación que los alimentos sufren tras la digestión, por ello una dieta alcalina ayuda reducir el nivel de acidez en el cuerpo.
De acuerdo con el portal “Genius” lo ideal es que la alimentación de las personas se encuentre compuesta por un 20 o 25 % de alimentos ácidos y un 75 u 80 % de alimentos alcalinos.
Actualmente es posible que gran parte de la población no mantenga un equilibrio en ácido-alcalino ya que el consumo de productos procesados con alto contenido de grasa y azúcar es generalizado; este tipo de alimentos tienden a ser ácidos, por ello es importante nunca dejar de lado el consumo de frutas, verduras, semillas y otros alimentos alcalinos.
Por sus características alcalinizantes, el aguacate y su aceite ayuda a neutralizar ácidos y proteger al cuerpo contra subproductos de la digestión, así como de otros procesos metabólicos. No sólo se trata de una fruta alcalina, sino que el aguacate es rico en potasio y grasas saludables. Su aceite es ideal para reemplazarlo con otros aceites que no proporcionan los beneficios de una dieta alcalina o que, incluso, son generadores de ácido en el cuerpo.
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Las ventajas del aguacate son mayores cuando se consume orgánico, ya que se cultiva a través de métodos totalmente naturales que no producen un impacto negativo en el medio ambiente o en la salud de productores y consumidores. Ahora que conoces la relación del pH con la salud y los beneficios de una dieta alcalina, puedes comenzar a cuidar mejor de tu cuerpo con los mejores productos de México. ¡Acércate con nosotros y conoce nuestro aguacate Don Aguacato! Pregúntanos y descubre el mejor sabor de nuestros huertos hasta tu mesa.
