¿Conoces cuántas variedades de mango se producen en México? Te las compartimos
Entre todas las frutas, el mango tiene un lugar destacado, ya que tan solo en México el consumo es de más de 11 kilogramos en promedio anual. ¿Conoces las variedades de mango que se producen en nuestro país? ¿Sabías que ocupamos el 5º puesto en producción y el primero en exportaciones mundiales?
Lo anterior es debido en gran parte a que las condiciones que el mango ha encontrado para su desarrollo son ventajosas por el clima de las diversas zonas donde se cultiva, lugares donde han prosperado las variantes de mayor importancia comercial como Kent, Keitt, Manila, Ataulfo, Haden y Tommy Atkins.
Entre las variedades de mango anteriores tenemos a nuestro representante nacional en el mango ataulfo, que se produjo por experimentación con injertos en la región del Soconusco en Tapachula, Chiapas, en 1963 por el productor don Ataulfo Morales Gordillo, de quien tomó su nombre y el ingeniero agrónomo Héctor Cano.
Esta diversidad en las propiedades de cada variedad de mango ha permitido ajustarse a las preferencias de los distintos países consumidores y así abrir mercados en más lugares del mundo. Son aproximadamente 28 países donde se exporta el mango mexicano, con un 98 % destinado a los Estados Unidos y Canadá.
Otros destinos son Japón, Chile, Argentina, Nueva Zelanda, Ecuador, Australia y la Unión Europea. Como ejemplo de la importancia como país exportador, es que el 66 % de lo consumido por Estados Unidos, el 64 % del consumo en Canadá y el 50 % de la demanda interna de Japón es mango mexicano.
Don Aguacato produce principalmente mango Ataulfo y Tommy Atkins para exportar a Europa y a los Estados Unidos. Nuestra producción certificada como orgánica nos permite cumplir con los requisitos de mercado y asegurar la calidad de nuestros productos para los países con mayores exigencias. ¡Estamos en temporada de mango!
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