Ensalada de aguacate orgánico y granada
Es posible comer bien y a combinar la dieta con platos frescos, originales, deliciosos y que mantienen el hambre a raya por bastante rato. Lo más importante es combinar los sabores y los nutrientes ideales que aportan los ingredientes al lado de una ensalada de aguacate orgánico.
Don Aguacato te enseña cómo preparar una ensalada que combina lo mejor de dos grandes frutos:
Ingredientes para 2 porciones
Para el aderezo
- 1 Vaso pequeño de yogurt natural
- 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y Pimienta al gusto
- 1 Cucharadita de Mostaza en polvo
- ½ pieza de Pepino
Para la ensalada
- 1 Aguacate orgánico Don Aguacato
- 4 Rodajas de Tomate
- 3 Puñados de Semillas de granada
Preparación
- Empezar por preparar el aderezo. Para ello, mezclar bien todos los ingredientes del aderezo menos el pepino.
- Pelar el pepino y cortar en cubos, luego mezclar con el aderezo de yogurt y reserva en el refrigerador.
Nota: Si no vas a comer de inmediato la ensalada, es preferible esperar para colocar el pepino en la salsa justo antes de servir. Si es así, puedes remojar el pepino cortado en agua con sal. - Para montar la ensalada, corta el aguacate orgánico Don Aguacato en gajos.
- Coloca 2 rodajas de tomate por cada plato y encima el en hilera. Luego baña con la salsa de yogur y termina la ensalada con un puñado de semillas de granada.
- Servir al gusto, pero recomendada como entrada en una comida especial.
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