Recetas gourmet: Lasaña fría de aguacate orgánico, mozarela y salmón
Existen recetas gourmet que unen los mejores ingredientes y preparaciones de múltiples cocinas clásicas en el mundo. En esta ocasión, Don Aguacato te comparte una receta gourmet además de nutritiva, rica en Omega 3 que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
Se trata de una lasaña muy original, además de refrescante, atractiva y nutritiva. A continuación te contamos cómo prepararla:
Ingredientes:
- 1 aguacate orgánico Don Aguacato
- 1 jitomate grande
- ½ pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- Un limón exprimido
- 200 gr. de salmón ahumado en rebanadas
- 8 láminas de lasaña
- 8 rebanadas de mozzarella
- aceite de oliva
- pimienta negra y sal
Preparación:
- Cocer las láminas de pasta en una olla con agua hirviendo y sal.
- Mientras se cuece la pasta, preparar un guacamole: Pela y corta el aguacate orgánico Don Aguacato en cobitos. Pica el jitomate, la cebolla, el pimiento rojo y colócalo todo en un tazón. Añade el jugo de limón, un poco de pimienta negra y sal al gusto. Revuelve todo junto hasta que el aguacate forme una pasta espesa. El jitomate y la cebolla deben quedar en trocitos. Cubrir el guacamole con aluminio para evitar oxidación y reservar. Es ideal dejar reposando el guacamole en el refrigerador por al menos una hora.
- Cuando la pasta se encuentre al dente hay que escurrir y enfriar, después hay que montar la lasaña: Se debe intercalar capas de guacamole, queso mozarela y pasta. En la última capa siempre añadir el salmón ahumado.
Si disfrutas estas recetas gourmet, te sugerimos que que pruebes con aros de cebolla rellenos de guacamole o nuestra ensalada de aguacate orgánico, queso y miel. Tampoco olvides consultar nuestro blog para descubrir todas las ventajas del aguacate y la fruta orgánica. Consume sólo productos de la mejor calidad, con toda la seguridad y el sabor de la fruta orgánica Don Aguacato.
¡Prueba nuestros productos! obtén la mejor calidad, toda la seguridad y el sabor que solamente puedes tener con con fruta orgánica certificada con estándares internacionales Don Aguacato.
