Existen recetas que puedes disfrutar sin problema incluso si eres diabético, pues se encuentra libre de gluten y azúcar. Don Aguacato te comparte cómo preparar una postre delicioso para deleitar a tu familia o a tus visitas de manera saludable y exquisita. Se trata de una receta muy fácil de preparar, en poco tiempo tendrás un postre rico y saludable.
Te compartimos la rceta
Ingredientes:
- 5 mangos Don Aguacato en cubitos (5 tasas aprox)
- 3 tazas de coco rallado
- 4 huevos (yemas y claras separadas)
- 1/3 taza de azúcar de palma de coco
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 1 cdita. de esencia de almendras (opcional)
- 1/2 taza de jugo de limón exprimido
- 1/3 taza de miel
- 8 cdas. de manteca cortada en trozos
Preparación:
- Antes de empezar con la receta, pre-calienta el horno a 180ºC y aceita o enmanteca una tortera.
- ¡Ahora sí, empecemos! Mezcla el coco rallado con las 4 claras de huevos, el azúcar de palma de coco, la esencia de vainilla y de almendras.
- Cuando la masa esté homogénea y se pueda hacer una bola con ella, está lista.
- Con las manos, coloca la masa en la tortera, presiona bien los laterales y el fondo.
- Luego, llévala al horno por 25 minutos a 180 ºC. Contrólala a los 20 minutos para que no se dore demasiado.
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Fuente
https://bit.ly/2Le3j3S
